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真空雞肉滾揉機(jī)

  • 產(chǎn)品型號(hào):YT—600
  • 更新時(shí)間:2024-06-14
  • 簡(jiǎn)要描述:真空雞肉滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
    我公司內(nèi)有現(xiàn)貨、歡迎前來參觀考察?。。?!
  • 產(chǎn)品介紹
品牌yituo/億拓

真空雞肉滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
我公司內(nèi)有現(xiàn)貨、歡迎前來參觀考察?。。?!

真空雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn):整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成、安全放心使用、不生銹不變形、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用真空滾揉原理,有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4.增加保水性,提高出品率

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

廣泛用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產(chǎn)品、禽類深加工、油炸、泡椒風(fēng)味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、中央廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產(chǎn)。

真空滾揉機(jī)功能

1.設(shè)定滾揉工作時(shí)間

2.設(shè)定間歇滾揉時(shí)間

3.真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉,反轉(zhuǎn)出料

產(chǎn)品詳細(xì)圖片:

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